カカオティーって知ってますか?まだ珍しいお茶

yucky

2021年08月13日 13:03



このカカオティーってご存知ですか?

文字の通り、チョコレートの原料であるカカオのお茶です。
といっても、フレーバー茶で、紅茶とカカオを合わせたお茶です。

森町産の和紅茶とベトナム産の化学処理をしていないカカオニブを絶妙なバランスであわせました。

ティーバッグとリーフ両方あります。
いれ方は普通の紅茶と同じです。


おいしい入れ方
※1バッグで300~500mlほどのカカオティーが抽出できます。
〇ホットカカオティー
ティーバッグ1袋をカップまたは急須に入れ、熱湯を注ぎます。1分ほど待ったら取り出し、最後の一滴までカップへ注いでください。
紅茶の香りが際立ち、カカオがほんのり包み込むように香ります。

〇カカオミルクティー
小鍋に少量の水と糸をとったティーバッグを入れ、沸騰したら弱火で1-2分煮出したあと牛乳を加え沸騰直前で火を止めます。

〇水出しカカオティー
ティーバッグ1袋を300~500mlほどのお水に入れます。冷蔵庫などで半日~1日ほど置いてからお召し上がりください。
カカオが前面に香ります。すっきりとした味わいです。

※油分が表面に浮くことがありますが、カカオに含まれる油分でそのままおいしくお召し上がりいただけます。


私のおすすめは、水出しです。
がぶがぶすっきり飲めますよ(^▽^)/

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